Van der Lem je nizozemská společnost zabývající se balením, distribucí a prodejem ovoce a zeleniny.
Společnosti sídlí ve městě Uitgeest v provincii Severní Holandsko, kde je také umístěn velkosklad s komorami pro dozrávání banánů. Rozvoz ovoce a zeleniny je zajištěn mnoha moderně vybavenými nákladními automobily.
Banány, ilustrační obrázek
Ve skladu společnosti je nainstalován systém zajišťující řízení a vizualizaci 7 z celkového počtu 28 dozrávacích komor. Instalaci systému provedla nizozemská společnost De Laat Koudetechniek.
Každá dozrávací komora je vybavena chladicím systémem, který se skládá z ventilátoru a výparníku. Jako chladicí medium zde slouží studená voda. Ta je ochlazována na principu čpavkového (NH3) chlazení v centrálním chladicím agregátu o výkonu 2 MW.
Čpavkové kompresory
V dozrávacích komorách systém řídí cirkulaci vzduchu, což zajišťuje rovnoměrné dozrávání banánů. Řízené dozrávání banánů je založeno na vpouštění etylénu (C2H4) o určité koncentraci do dozrávací komory. Vznikne tak směs, která nastartuje dozrávací proces. Zdrojem etylénu je centrální jednotka se zásobníkem, na který jsou napojeny všechny dozrávací komory.
Za účelem vizualizace a řízení procesu dozrávání banánů v komorách byl použit SCADA/HMI systém Reliance. Ten je nainstalován na počítači umístěném v kanceláři skladu ovoce. Data z procesu systém Reliance získává z PLC automatů Siemens SIMATIC S7-300 a S7-1200. Komunikace mezi PLC a systémem Reliance probíhá pomocí OPC serveru. Veškeré proměnné definované v systému Reliance jsou strukturované.
V tomto projektu je použito několik speciálních funkcí:
Čpavkový tepelný výměník
Díky mnoha přehledným vizualizačním obrazovkám má obsluha skladu možnost sledovat a ovládat na monitoru řídicího počítače:
Hlavní přehledová obrazovka
Vizualizace procesu dozrávání banánů
Nastavení teplot v dozrávací komoře
Detailní nastavení pro dozrávací komoru
Země:
Název akce:
Zhotovitel:
Rok realizace:
Řídicí systém:
SCADA software:
© 2026 GEOVAP, spol. s r. o. | Pravidla použití webu | Nastavení cookies | Napište nám