Vizualizace a řízení procesů chlazení a mrazení v nizozemské společnosti Westfort Vleesproducten

Westfort Vleesproducten je rodinný podnik zaměřující se na zpracování vepřového masa. Svá prasata nakupuje pouze od nizozemských farmářů, rovněž solidních rodinných firem. Výrobky této firmy se vyvážejí do celého světa.

Westfort Vleesproducten, zpracovatelský závod

Westfort je inovativní globální společnost, která ve čtyřech různých lokalitách zaměstnává více než 1 000 lidí. Vznikla spojením dvou rodinných podniků s dlouhou tradicí v oblasti zpracování vepřového masa – Egbert Kruiswijk Vleesproducten B.V. a Lunenburg Vlees B.V. V roce 2013 tyto firmy spojily své zdroje, aby si upevnily pozici průkopníků ve vývoji inovativních konceptů a pokročily v přechodu k udržitelnosti v nizozemském masném průmyslu.

V roce 2019 byla zahájena výstavba zbrusu nového centrálního zpracovatelského závodu. Spuštění provozu tohoto nejmodernějšího zařízení se očekávalo nejpozději v polovině roku 2021.

V letech 2020 a 2021 byl v budově nového závodu společnosti Westfort instalován systém pro řízení a vizualizaci procesů chlazení a mrazení. Jeho implementaci provedla nizozemská firma Chiron-tec B.V. ve spolupráci s firmou VHI Koudetechniek B.V.

Instalace pro nové zařízení zahrnovala:

• 8 kompresorů (10 000 kW chladicího výkonu)
• 5 kompresorů (4 000 kW mrazicího výkonu)
• 2 kompresory (1 500 kW výkonu tepelných čerpadel)

Budova společnosti Westfort Vleesproducten

Fotografie z výstavby závodu

Strojovna

Kondenzátory

Systém chlazení

Kompresory Sabroe

Předchozí Další

Řídicí systém

Systém sestává ze tří automatů Siemens SIMATIC S7-1500 (s 2 160 vstupními a výstupními signály) a SCADA/HMI systému Reliance.

VÝHERNÍ INSTALACE

Tato instalace obsadila 1. místo v Soutěži o nejzajímavější referenci roku 2021.

Ve zpracovatelském závodě řídicí systém řídí a monitoruje:

• strojovny
• průmyslová tepelná čerpadla
• chladicí a mrazicí komory
• vzduchotechnické jednotky

Rovněž se mimo jiné používá k:

• zobrazování a tisku grafů
• monitorování jednotlivých pater
• odesílání emailových zpráv v případě alarmu
• hlášení teplot

Ukázky vizualizačních obrazovek

Půdorys

Teploty v závodě (přehled a navigace)

Týdenní časový program

Vizualizace strojovny (chlazení)

Vizualizace strojovny (tepelná čerpadla)

Vizualizace strojovny (mrazení)

Vizualizace vzduchotechnické jednotky

Vizualizace procesu chlazení

Vizualizace procesu mrazení

Půdorys

Teploty v závodě (přehled a navigace)

Týdenní časový program

Vizualizace strojovny (chlazení)

Vizualizace strojovny (tepelná čerpadla)

Vizualizace strojovny (mrazení)

Vizualizace vzduchotechnické jednotky

Vizualizace procesu chlazení

Vizualizace procesu mrazení