Vizualizace a řízení procesů chlazení a mrazení ve společnosti Kloosterboer v nizozemském městě IJmuiden

Kloosterboer je nizozemský rodinný podnik, který sídlí v přístavním městě IJmuiden. Poskytuje inovativní a dlouhodobě udržitelná řešení v dodavatelském řetězci pro potraviny s řízenou teplotou.

V potravinářském průmyslu patří tato firma mezi nejvýznamnější společnosti. Kapacita jejího skladu přesahuje 4,7 milionu krychlových metrů a ročně se zde zpracuje 3,5 milionu tun potravin.

Kloosterboer, IJmuiden

Na počátku roku 2018 byl ve společnosti Kloosterboer instalován nový systém pro řízení a vizualizaci procesů chlazení a mrazení. Jeho implementaci provedla nizozemská firma Chiron-tec B.V.

VÝHERNÍ INSTALACE

Tato instalace obsadila 2. místo v Soutěži o nejzajímavější referenci roku 2017.

Řídicí systém

Celý řídicí systém sestává ze tří PLC Siemens SIMATIC S7-300 a SCADA/HMI systému Reliance. Jeho úkolem je spolehlivé monitorování a řízení strojovny chlazení a mrazírny.

Řídicí systém slouží k:

• řízení a monitorování strojovny chlazení (včetně kondenzačního okruhu)
• řízení a monitorování místností pro skladování mrazených potravin a tunelů
• archivaci zaznamenaných teplot a odesílání záznamových listů pracovníkům hygieny
• zobrazování a tisku grafů
• odesílání emailových zpráv v případě alarmu

Ukázky vizualizačních obrazovek

Vizualizace vzduchotechnické jednotky

Energetický management

Vizualizace mrazicích komor

Vizualizace strojovny

Dotykový panel pro dálkové ovládání

Týdenní časový program

Vizualizace vzduchotechnické jednotky

Energetický management

Vizualizace mrazicích komor

Vizualizace strojovny

Dotykový panel pro dálkové ovládání

Týdenní časový program