Vizualizace a řízení výroby sladu ve sladovně Gladfield Malt na Novém Zélandu

5. prosince 2017 | Reliance SCADA

Gladfield Malt je rodinná sladovna nacházející se na Jižním ostrově Nového Zélandu západně od města Christchurch. Produkcí svého vysoce kvalitního sladu, vyráběného ze šlechtěného sladovnického ječmene, zásobuje pivovary a palírny nejen na Novém Zélandu, ale i za jeho hranicemi. Sladovna Gladfield na své farmě produkuje stoprocentně přírodní základní i speciální slady vysoké kvality pro výrobu piva a whisky.

Řídicí systém

V roce 2012 byl poprvé instalován SCADA/HMI systém Reliance, a to pro účely monitorování řídicího systému výroby praženého sladu. Jedná se o autonomní zařízení s unikátní technologií výroby karamelového a barevného sladu s kapacitou 1 tuny na cyklus. Pro účely řízení byl vybrán řídicí systém Allen-Bradley CompactLogix. Vlastní komunikace se SCADA systémem Reliance je uskutečněna pomocí OPC serveru RSLinx.

V roce 2016 sladovna navýšila svou kapacitu na 20 000 tun za rok a opět byl instalován SCADA systém Reliance. Sladovna je v podstatě soubor technologických zařízení, kde se postupně mění zrno (ječmen, pšenice, žito apod.) na slad, což je jedna ze základních surovin pro výrobu piva a whisky. V našem případě se jedná o tři technologické části – máčírnu, klíčírnu a hvozd. Každá z těchto částí má vlastní řídicí systém Allen-Bradley CompactLogix a operátorský panel řady PanelView Plus 6. Komunikace s dispečerským pracovištěm, které je vybaveno dvěma počítači se SCADA systémem Reliance, probíhá přes optickou síť EtherNet/IP. Obě PC jsou dvoumonitorová s rozlišením Full HD 1920 x 1080 a je pro ně použita funkce redundance datových serverů. Spojení s PLC je opět realizováno přes OPC server RSLinx.

Ukázky vizualizačních obrazovek

Vizualizace máčírny

Vizualizace klíčírny

Máčení sladu – parametry

Hvozdění – receptury

Vizualizace pražiče sladu

Servisní obrazovka pro identifikaci výpadků komunikace a napájení

Vyzkoušejte si SCADA/HMI systém Reliance

Vyzkoušejte si SCADA/HMI systém Reliance na několika ukázkových vizualizacích nebo si zdarma stáhněte instalátor zkušební verze do vašeho počítače.