Kompletní systém řízení a vizualizace závodu na výrobu sladu v Hodonicích

Sladovna Hodonice se nachází v tradiční zemědělské oblasti jižní Moravy u města Znojma nedaleko státní hranice s Rakouskem. V roce 2009 prošla sladovna rozsáhlou rekonstrukcí, která zahrnovala výstavbu nové sušárny sladu a modernizaci klíčírny ječmene.

Díky této rekonstrukci byla navýšena výrobní kapacita sladovny na více než dvojnásobek za rok. Konkrétně – z původní kapacity 45 000 tun sladu za rok na současných 100 000 tun za rok. S takovou produkcí se hodonická sladovna řadí mezi největší výrobce sladu na Znojemsku.

Řídicí systém

Během rekonstrukce byl implementován nový řídicí systém, který ovládá a monitoruje celý provoz sladovny. Pro účely spolehlivé vizualizace byl použit SCADA/HMI systém Reliance 4. Celou zakázku realizovala pardubická firma PROTECO.

Potřeba ovládání a monitorování všech provozů sladovny je řešena instalací dvou operátorských počítačů s nainstalovaným SCADA systémem Reliance, které jsou umístěny v místnosti centrálního velína. První počítač, nazvaný Velín 1, komunikuje přímo se všemi PLC automaty Tecomat TC700 (máčírna, klíčírna, hvozdy, odkličování, dopravní cesty), vytváří databáze na svém disku a poskytuje data a hlášení prostřednictvím síťového propojení pro vizualizaci na druhém počítači Velín 2. Počítač Velín 2 vytváří databáze na síťovém úložišti a poskytuje data a hlášení prostřednictvím síťového propojení pro ostatní technologické a nahlížecí počítače. Do systému se tak mohou připojit počítače umístěné v máčírně, klíčírně a hvozdech. Dále se pak k systému mohou připojit hlavní technolog sladovny, ředitel společnosti a servisní technik.

Ukázky vizualizačních obrazovek

Vizualizace procesu hvozdění

Vizualizace procesu máčení ječmene

Vizualizace procesu odkličování

Nastavení parametrů klíčírny

Vizualizace procesu hvozdění

Vizualizace procesu máčení ječmene

Vizualizace procesu odkličování

Nastavení parametrů klíčírny